Dans l’industrie actuelle, la logistique appliquée pour identifier l’origine et la destination des produits est connue sous le nom de traçabilité. Ce processus est devenu un pilier essentiel en raison des nombreux avantages qu’il comporte, et encore plus lorsqu’il est possible de réaliser une traçabilité en aval et en amont, un suivi qui permet une meilleure connaissance et un meilleur contrôle des données concernant une matière ou un produit.
Mais que signifie exactement la traçabilité en aval et en amont, et pourquoi ce processus est-il si important dans l’activité commerciale et industrielle actuelle ? Dans cet article que nous avons préparé pour vous, nous allons essayer d’expliquer tous les aspects en rapport avec la traçabilité, si présente aujourd’hui dans de nombreux secteurs.
Qu’est-ce que la traçabilité et pourquoi est-elle si nécessaire dans l’industrie actuelle ?
Selon le Règlement CE nº 178/2002 du Parlement européen, la traçabilité est la capacité de retracer le cheminement d’un produit à travers toutes les étapes de sa production, transformation et distribution.
D’après cette définition, nous établissons clairement que, grâce à la traçabilité, il est possible d’obtenir un historique du produit, avec toutes ses localisations et les personnes qui sont intervenues de diverses manières dans son élaboration.
C’est justement à cause de ces caractéristiques de connaissance de données que les industries et les réglementations actuelles exigent la traçabilité. Ce processus garantit à travers sa lecture l’authenticité et la qualité du produit, et permet aussi de réaliser un suivi adéquat des produits qui présentent des défauts, en agissant en conséquence.
Types de traçabilité
Pour obtenir un meilleur historique de traçabilité, plusieurs types de suivi ont été créés de manière à ce que, en fonction du point où se trouve le produit (production ou distribution, par exemple), il soit possible d’ajouter une donnée qui permette de connaître précisément son parcours.
Il est fondamental que ces étapes soient mises à profit pour garantir que le processus de traçabilité est effectué correctement et pour obtenir une lecture finale cohérente, qui contribuera à ce que l’ensemble du système fonctionne de manière efficace pour toutes les parties impliquées.
Il existe trois types de suivi : la traçabilité interne, la traçabilité en aval et la traçabilité en amont. Même si dans cet article, nous traiterons plus spécifiquement les deux dernières, il est important de bien définir les trois types :
Traçabilité interne
Lorsque nous parlons de traçabilité interne, nous nous centrons sur le processus qui se déroule au sein de la propre industrie qui traite, transforme ou stocke la pièce à un moment donné. Dans ce processus, il faut tenir compte de certains points :
- Par qui et comment est traité la matière/le produit en question ?
- Quelle matière première se crée ?
- Quels sont les résultats de l’ensemble du processus ? Autrement dit, quel est le produit final de cette étape.
Traçabilité en aval
Nous parlons à ce niveau de la destination du produit (pièce ou matériau) traité. À cet égard, la traçabilité en aval (ou descendante) doit satisfaire à une série de questions :
- Quel produit est livré ?
- Depuis quel zone spécifique est-il envoyé ?
- À quelle date est-il envoyé ?
- Quelle est la localité de destination ?
- Qui est ou sont les destinataires ?
- Par quel moyen s’effectue la livraison ?
Traçabilité en amont
Dans ce cas, nous revenons en arrière dans le temps, autrement dit nous dirigeons notre attention sur l’origine du produit (pièce/matière première) avant qu’il n’arrive en notre possession. Ici, les aspects auxquels devra satisfaire la traçabilité en amont, ou ascendante, ont trait à :
- Quel type de matière/produit est réceptionné ?
- Quelle est sa provenance ?
- Quelle quantité a été reçue ?
- Quelle est la date de réception et d’expiration de la matière ou du produit ?
L’importance de la traçabilité en aval et en amont
Comme nous le voyons, chaque étape au sein du processus de traçabilité contribue à une meilleure connaissance du cycle de vie du produit/matière ou pièce qu’on utilise. L’importance de la traçabilité en aval et en amont permet un contrôle exact de la documentation, qui peut être utile à bien des égards :
- Grâce au processus de traçabilité en aval et en amont, il est possible de détecter des problèmes spécifiques et de déterminer à quel moment et en quel point ils se sont produits. Il est alors possible de mettre en place les corrections nécessaires et d’offrir une solution à petite et grande échelle.
- Avec une logistique de traçabilité aval/amont adéquate, il est aussi possible de garantir aux clients un meilleur contrôle qualité des matériaux et des produits tout au long du processus.
- Ce à quoi vient s’ajouter la possibilité d’assurer une meilleure organisation au sein de la chaîne de fabrication et de distribution.
- Pour finir, il faut signaler que la traçabilité aval/amont permet d’éviter la prolifération de falsifications et constitue donc une arme puissante contre la fraude industrielle.
Évaluation du système de traçabilité en aval et en amont
Pour garantir l’utilisation correcte de la traçabilité, il est nécessaire de disposer de systèmes de marquage adéquats, mais aussi de systèmes de lecture de ces marquages. Actuellement, le marché offre de nombreux systèmes assez performants qui ont été améliorés au fil du temps pour faciliter le processus.
D’une part, les industries choisissent leur type de marquage en fonction des caractéristiques et des besoins de leurs produits, en faisant appel à des systèmes de marquage laser, par rayage ou par micro-percussion, pour n’en citer que quelques-uns. En même temps, ceux-ci et les types de marque choisis (alphanumériques, codes-barres, QR ou autres) déterminent les lecteurs qui permettront la lecture des données que ces marques contiennent.
Il est toujours recommandable d’effectuer une évaluation du système de traçabilité -qu’il soit interne, en aval ou en amont- afin de s’assurer qu’il fonctionne correctement et pour l’ajuster si nécessaire pour qu’il soit utile du début jusqu’à la fin de la chaîne.
Considérations finales
Comme nous avons pu le constater, la traçabilité et, plus particulièrement la traçabilité en aval et en amont, est un outil indispensable pour assurer la qualité du processus de toute matière ou de tout produit du début jusqu’à la fin.
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