Na indústria atual, a logística envolvida na identificação da origem e destino dos produtos é conhecida como rastreabilidade. Este processo tornou-se um pilar fundamental pelas vantagens que oferece, e ainda mais quando se pode fazer um acompanhamento da rastreabilidade para a frente e para trás para permitir um maior conhecimento e controlo de dados de um material ou produto.
Mas, o que é exatamente este processo de rastreabilidade para a frente e para trás e porque é tão importante na atividade comercial e industrial de hoje? Neste post que preparámos para si, tentaremos esclarecer este e outros aspetos relacionados com a rastreabilidade tão amplamente utilizada hoje em dia em muitos setores.
O que é a rastreabilidade e porque é tão necessária na indústria atual?
De acordo com o Regulamento Europeu EC 178/2002, a rastreabilidade é um processo que permite rastrear ou acompanhar um produto em todas as fases de produção, transformação e distribuição de um produto.
Com isto, deixamos claro que, graças à rastreabilidade, é possível obter um histórico de onde um determinado produto esteve e quem teve uma intervenção nele de diferentes formas.
É precisamente devido a estas características de conhecimento de dados que as indústrias e regulamentos atuais requerem rastreabilidade. Este processo garante na sua leitura a autenticidade e qualidade do produto, bem como o devido acompanhamento daqueles que apresentaram algum defeito e a possibilidade de agir em consequência.
Tipos de rastreabilidade
A fim de obter um melhor histórico de rastreabilidade, foram criados vários tipos para que, dependendo do ponto onde o produto se encontra (produção ou distribuição, por exemplo), possam ser acrescentados dados adicionais para fornecer uma imagem completa da sua trajetória.
É essencial aproveitar estas etapas para que o processo de rastreabilidade seja levado a cabo corretamente e se consiga uma leitura final congruente, o que contribui para que todo o sistema funcione eficientemente para cada um dos elementos envolvidos.
Existem três tipos: rastreabilidade interna, para a frente e para trás. Neste artigo abordaremos os dois últimos em mais pormenor; contudo, é importante definir os três tipos:
Rastreabilidade interna
Quando falamos de rastreabilidade interna, estamos a concentrar-nos no processo que ocorre dentro da própria indústria que está a processar, transformar ou armazenar a peça num determinado momento. Neste processo devem ser contemplados vários pontos:
- Quem e como é que um determinado material/produto está a ser tratado?
- Que matéria-prima está a ser criada?
- Quais são os resultados de todo o processo? Isto é, qual é o produto final nesta fase?
Rastreabilidade para a frente
Neste momento estamos a falar do destino do produto processado (peça ou material). Neste sentido, a rastreabilidade para a frente ou descendente deve responder a uma série de questões:
- Que produto está a ser enviado?
- De que área específica está a ser enviado?
- Em que data foi enviado?
- Para que localidade vai?
- Quem é ou quem será o(s) destinatário(s)?
- Por que meios está a ser feita a entrega?
Rastreabilidade para atrás
Neste momento, estamos a olhar para trás no tempo, ou seja, para a origem do produto (peça/matéria-prima) antes de este chegar às nossas mãos. Neste sentido, as questões a que a rastreabilidade para atrás, também conhecida como ascendente, deve responder dizem respeito:
- Que tipo de material/produto foi recebido?
- Qual é a origem do material/produto?
- Qual é a quantidade recebida?
- Qual é a data de receção e a data de validade do material/produto?
Importância da rastreabilidade para a frente e para trás
Como podemos ver, cada etapa do processo de rastreabilidade contribui para um maior conhecimento do ciclo de vida do produto/material ou peça a ser utilizada. A importância da rastreabilidade para a frente e para trás permite um controlo preciso da documentação que pode ajudar de muitas maneiras:
- Através do processo de rastreabilidade para a frente e para trás, é possível tomar consciência de problemas específicos e determinar em que momento Isto torna possível fazer as correções necessárias e assim oferecer soluções em pequena e grande escala.
- Com uma logística de rastreabilidade adequada para a frente e para trás, os clientes podem também ter a garantia de um maior controlo sobre a qualidade dos materiais e produtos ao longo de todo o processo.
- Para além do acima referido, um sistema adequado de rastreabilidade para a frente e para trás permite um melhor processo de organização dentro da cadeia de fabrico e distribuição.
- Por último, mas não menos importante, a rastreabilidade para a frente e para trás pode impedir a proliferação de falsificações e é, portanto, uma arma poderosa contra a fraude industrial.
Avaliação do sistema de rastreabilidade para a frente e para trás
A fim de fazer um uso adequado da rastreabilidade, é necessário ter sistemas de marcação adequados e, por sua vez, ser capaz de os ler. Atualmente, existem muitos sistemas que funcionam bastante bem e têm sido melhorados ao longo do tempo para facilitar o processo.
Por um lado, a marcação atual é escolhida de acordo com as características e necessidades da indústria e do próprio produto, recorrendo assim a sistemas como o laser, riscagem ou micropercussão, para citar apenas alguns. Por sua vez, estes e os desenhos escolhidos (alfanuméricos, códigos de barras, QR, entre outros) determinam os respetivos leitores que permitem a leitura dos dados neles presentes.
É sempre aconselhável fazer uma avaliação para verificar se o sistema de rastreabilidade, seja ele interno ou para a frente e para trás, funciona corretamente e fazer os ajustamentos necessários para que possam ser úteis desde o início até ao fim da cadeia.
Pensamentos finais
Como vimos, a rastreabilidade, e especificamente a rastreabilidade para a frente e para trás, é uma ferramenta indispensável para assegurar que o processo de qualquer material ou produto é de qualidade do início ao fim.
Na Couth, especialistas em marcação industrial, podemos ajudá-lo no seu processo de marcação e orientá-lo sobre a marcação mais adequada para o sucesso da sua indústria.